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进入9月千万别错过它!开胃消食,含大量维生素,这样吃最健康

2019-11-12 07:24:01来源:admin

那是九月,家庭开始腌制泡菜。芥末现在是一种受欢迎的蔬菜。芥末性味辛温,具有利尿、止泻、祛风活血、清热解毒、消肿止痛的功效。它还含有大量胡萝卜素和膳食纤维,具有明目通便的功能,可作为眼科患者,特别是老年人和便秘患者的良好食疗。

将芥末腌制成榨菜或泡菜是许多人的最爱,但由于其含盐量高,不能大量食用。当然,它也可以用作炒菜或煮汤的配菜。芥末如果煎得好,真的很好吃。此外,由于芥末纤维相对较厚,定期食用有助于润肠。还能宣肺开胃、行气化痰。芥末在油炸前必须用油和盐水热烫以去除涩味。~让我们看看怎么做~

姜拌芥末

用火焰镀上红叶

材料

主要成分:芥末300克,生姜30克,亚麻籽油20克,枸杞10克

辅料:盐2g,鸡粉0.5g,咖喱粉1g,酱油1g,糖1g。

实践

1.材料准备

2.将芥末切成你喜欢的大小,清洗干净。

3.生姜去皮,磨碎成姜末,用油油炸,与其他调味料混合制成

4.拿一壶水下姜片和一勺油

5.加入芥末

6.把芥末煮到刚刚煮熟。

7.将枸杞子煮大约一分钟。

8.将芥末和枸杞倒入姜汁中

9.美味简单的姜和芥末可以食用!

烹饪技巧

油炸前一定要将芥末在水中煮沸,以去除一些芥末的苦味。

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